板橋官坡:深秋時節(jié) 捉住山中最后一群“精靈”
發(fā)布時間:2023-10-13 17:54 瀏覽次數(shù):1304次
秋雨綿綿,涼意漸濃。板橋官坡村的群眾背起背簍,拿著小抓耙,三五成群進了山,要抓住雨季的“小尾巴”,捉住山中最后一群“精靈”——野生菌。
看過秋天的豐收,嘗遍秋天的美味,才算是真正擁抱過秋天。在官坡,秋之美味,始于郁郁蔥蔥的群山之中,迷戀一口鮮味,回味在唇齒之間。憑著找菌人的經(jīng)驗,在林間摸索著。狡猾的“精靈”藏在松毛底下,仿佛在跟人捉迷藏;也有的“精靈”像個害羞的小姑娘,忍不住偷偷抬起頭來看看外面的世界;還有的“精靈”,仿佛已經(jīng)在山間待不住了,想跟找菌人一起浪跡天涯。
與6月的找菌季不同,這個季節(jié)的林間,少了些嘈雜,多了些樂趣。人們走在山間,放下秋收的疲憊,幸福地沉醉在大自然的饋贈之中。
找菌回來的人們把農忙時的鄰里邀約到了一起,開始制作起美食。從手到口,從口到心,只要點起爐火,端起碗筷,每個平凡的人,都能在某個瞬間,參與創(chuàng)造舌尖上的珍饈美饌。
菌兒尖椒爆炒最為經(jīng)典,先用熱油將菌兒炸熟,再加入新鮮的青紅辣椒和蒜片一起爆炒,炒出香味后加鹽即可出鍋。青椒微辣,紅椒微甜,再配上鮮香脆爽的菌兒,這滋味賽過各種肉香。這就是“精靈們”給勤勞人們的獎勵。人們圍坐在一起,一邊享用這人間美味,一邊訴說著秋高氣爽,云淡日麗,香飄四野。

供稿:宋黎明
編輯:張曉玲|編審:莽紅升 李金潔
責編:楊 偉
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評論
匿名用戶:
2025-03-13 16:10:59
好看呀
匿名用戶:
2025-01-21 11:21:03
點贊!!!
匿名用戶:
2024-05-23 11:17:15
真好看