“有一種叫云南的生活”丨第八屆中國咖啡沖煮大賽全國總決賽暨首屆比頓咖啡文化節(jié)圓滿落幕
3月18日上午，第八屆中國咖啡沖煮大賽全國總決賽暨首屆比頓咖啡文化節(jié)圓滿落幕。?
此次決賽為期三天，共有來自西南部賽區(qū)、東部賽區(qū)、中西部賽區(qū)、北部賽區(qū)、南部賽區(qū)的28位選手齊聚保山同臺競技，爭奪中國咖啡沖煮大賽最高獎項。經(jīng)過激烈角逐，來自西南部賽區(qū)的林自、南部賽區(qū)的羅海琪、唐慧穎分別獲得本次大賽的冠、亞、季軍。?
大賽冠軍 林 自 ：“非常高興能獲得這次中國咖啡沖煮大賽總決賽第一名的殊榮，一路走來，自己也有很大的進步，作為選手我們要不斷地去發(fā)掘云南咖啡豆的魅力,反饋給原產(chǎn)地咖農(nóng)，我希望云南咖啡產(chǎn)業(yè)能越來越好，往更高的方向發(fā)展。 ”
大賽亞軍 羅海琪：“收獲挺多的，而且可以看到不同的、創(chuàng)新的想法。這次比賽選擇的云南豆，我覺得風味和酸值上的表現(xiàn)跟國外的一些豆子有可以相比的地方。”
當天，還舉行了保山技師學院與冠、亞、季軍的“咖啡沖煮顧問”聘請儀式，“咖啡烘焙顧問”聘請儀式以及與保山職業(yè)學院、保山比頓咖啡有限公司的三方合作協(xié)議簽訂儀式。?
保山技師學院副校長 董寶梅：“今天我們與選手和其他單位簽訂一系列的合作協(xié)議，進行深度合作，下一步，我們將合作建立咖啡產(chǎn)業(yè)學院，打造咖啡基地，培養(yǎng)咖啡全產(chǎn)業(yè)鏈人才，聘請選手、專家來學校任教，建強專業(yè)師資隊伍，打造咖啡精品課程，積極推廣咖啡文化，面向社會、企業(yè)提供短期的咖啡培訓，助力我市咖啡產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”
記者：楊建金 李曉斌
編輯：楊雅楠｜編審：莽紅升
責編：楊 偉
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