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三月的云南，在高黎貢山腳下的隆陽區(qū)芒寬鄉(xiāng)已是百花齊放，花開滿山。這個(gè)季節(jié)花開是美景，花落是宴席，當(dāng)?shù)厝罕姲焉势G麗的“春天”搬上了餐桌，樂享來自大自然的饋贈(zèng)。

清晨的怒江畔，當(dāng)?shù)氐纳贁?shù)民族小伙、姑娘們都會(huì)來到沙灘，撿拾掉落在沙灘上新鮮的木棉花、白花羊蹄甲還有密蒙花。在這春花盛開的季節(jié)，當(dāng)?shù)厝死么笞匀毁n予的寶貴資源——山花，烹飪出花式百樣的美食，令人垂涎欲滴。

芒寬鄉(xiāng)彝族姑娘?朱淑娟：“我們當(dāng)?shù)厝藧刍ǎ鼤?huì)吃花，一朵朵美麗的鮮花兒會(huì)變成一道道美味的農(nóng)家菜。這，或許就是我們?cè)颇洗旱奈兜馈！?/p>

終日與鮮花為伴的人們，餐桌上自然也少不了養(yǎng)眼的鮮花宴。密蒙花當(dāng)?shù)厝私腥撅埢ǎ瑢⑷撅埢ǖ闹疵滓黄鹫羰欤憔统闪朔枷闼囊绲狞S米飯，既好看、又好吃，是當(dāng)?shù)卮鲎迦思姨厣罪垺Ｅ谡袒ā⒓t花、棕包花都是用于餐桌美食的輔料，最具代表性的還有洋紫荊花。

芒寬鄉(xiāng)德昂族姑娘 楊永維：“這個(gè)花叫作洋紫荊花，在我們當(dāng)?shù)匚覀儼阉凶霭谆ǎ@個(gè)白花把它的花瓣摘下來，可以加一些瘦肉和蠶豆米炒著吃，還可以用來煮湯，還可以用水焯一下，涼拌了吃。”

蒸、煮、炸、燉、煎、烤，多樣的烹制手法，造就了餐桌上那一道道花香四溢的上等味覺盛宴。蠶豆炒白花、紅花燉雞蛋、木棉花燴魚、香酥炮仗花、染飯花手抓飯、菜花腌菜拌生肉、棕包花炒肉...在這里，百花成宴，無疑是當(dāng)?shù)厝藢?duì)這個(gè)季節(jié)的“裝飾”，對(duì)大自然的禮贊和感恩。