以花為媒 相約潞江 平分春色 享受山間美食
在潞江壩這個被譽為“太陽與大地?fù)砦堑牡胤健保瑹o論是自然生態(tài)與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，還是民族與飲食文化都是豐富多彩的。當(dāng)下，正是潞江壩賞花吃花的好時節(jié)。“食花”的傣家人可不會辜負(fù)這一地落紅，將落下的木棉花變成了餐桌上的一道道美味佳肴，還不斷創(chuàng)新木棉花飲食的做法。涼拌的，爆炒的，煮湯的，或是與其他菜搭配做出各式各樣的菜肴，久而久之，便也形成了這兒獨具特色的飲食文化，充滿民族特色，讓人垂涎三尺。
下面，我們就一起看看木棉花的美食做法。
炒木棉花
材料：木棉花、干辣椒包、青椒、豆豉、西紅柿、蔥、蒜等。
木棉花煲豬骨湯
材料：木棉花、扁豆、糯米、豬大骨、排骨、紅棗、姜等。
涼拌木棉花
材料：木棉花、胡蘿卜、米醋或檸檬、醬油、香菜、小米辣、大蒜等。
?油炸木棉花
材料：木棉花、小粉、雞蛋、草果粉等。
木棉花還可以與其他菜肴搭配，如：木棉花和肉沫搭配捏成丸子蒸熟；木棉花黃燜漢鴨等。
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這個季節(jié)，除了木棉花，還可以吃到苦涼包、白花等花菜。
涼拌苦涼包
材料：苦涼包、醋（檸檬、水腌菜）、大蒜、小米辣、香菜、醬油等。
炒苦涼包
材料：苦涼包、小米辣、干腌菜、西紅柿、干豆豉、蒜等。
苦涼包煮湯
材料：干腌菜、西紅柿、小米辣包、老緬芫荽葉（可放可不放）、胡椒面等。
?炒白花
材料：白花、西紅柿、干辣椒包、青椒、豆豉、西紅柿、蒜等。
涼拌白花
材料：白花、醋（檸檬、西紅柿）、蒜、小米辣、香菜、醬油等。
白花蠶豆湯
材料：白花、蠶豆、干腌菜、小米辣等。
白花燉渣骨頭
材料：渣骨頭，白花等。
? ?賞紅棉路線提示：
丙悶?zāi)久藁郑?/span>
“潞江壩”出口下高速，行駛至“丁”字路口左轉(zhuǎn)沿六曼公路向六庫方向行駛5.6公里到達小平田集鎮(zhèn)中心，再繼續(xù)行駛14.7公里到達丙悶榕樹林（周圍分布木棉花林，沿右側(cè)便道行駛650米到達江邊沙灘）。（丙悶榕樹林是每年舉行木棉花節(jié)的會場，會場周圍被一棵棵木棉花樹包圍，火紅的，橙紅的，凌空一樹艷，綻放熱情與浪漫。里面是千年榕樹群和百年芒果樹，還有木棉花樹上的“小木屋”，引來游客駐足觀賞。）
曼海橋江灘：
“潞江壩”出口下高速，行駛至“丁”字路口右轉(zhuǎn)往龍陵方向8公里。（過了曼海橋，將車停在合適的地方，步行至江邊沙灘，江兩岸都有木棉花，沿著沙灘往上走，一路都是木棉花景。）
芒旦回流灣木棉花石灘：
“潞江壩”出口下高速，行駛至“丁”字路口，右轉(zhuǎn)往龍陵方向900米后沿左側(cè)機耕路行駛670米后轉(zhuǎn)右側(cè)岔口行駛400米到達江邊。（這兒的江邊木棉花最富詩意，江兩畔的木棉花，怒江大橋，四周的群山倒映在江面上，儼然是一幅立體畫，置身其中，感受“人在畫中游”。）
新寨沙灘：
“潞江壩”出口下高速，行駛至“丁”字路口左轉(zhuǎn)沿六曼公路向六庫方向行駛5.6公里到達小平田集鎮(zhèn)中心，再繼續(xù)行駛7.5公里達到新寨小寨自然村，沿右側(cè)便道行駛1.5公里到達江邊沙灘。（新寨沙灘的木棉花開得相對較早，1月份就已開滿枝頭，沙灘旁邊的木棉花都排在一線，以花和江灘為背景，按下快門，留存下美好的畫面。）
張貢木棉沙灘：
“潞江壩”出口下高速，行駛至“丁”字路口左轉(zhuǎn)沿六曼公路向六庫方向行駛5.6公里到達小平田集鎮(zhèn)中心，再繼續(xù)行駛17.3公里到達張貢村路口，沿右側(cè)岔口至張貢村沿線木棉花林。（最讓人流連忘返的是這片木棉花林，漫山遍野的木棉花一樹又一樹，迎著二三月的春風(fēng)肆意綻放，爭春斗艷，每年都會有好多游客前來觀賞。）
江東沙灘：
從高速路口行駛21公里左右到達江東大橋，沿江兩畔沙灘都有木棉花。（沿著六曼路驅(qū)車前行至江東大橋，一路上不僅有能觀賞木棉花，紫荊花、三角梅等也爭相競艷，仿佛置身于花海中，一江碧綠的春水緩緩流動，四周群山峰巒起伏，莫不為此情此景所陶醉。）
叢崗木棉花沙灘：
“潞江壩”出口下高速，行駛至“丁”字路口左轉(zhuǎn)沿六曼公路向六庫方向行駛5.6公里到達小平田集鎮(zhèn)中心，再繼續(xù)行駛28.3公里到達叢崗村，沿右側(cè)便道行駛500米進入老六曼公路，沿老路行駛80米后駛?cè)胗覀?cè)便道，行駛500米到達木棉花林，緊鄰沙灘。（這一片沙灘相對寬闊，您可以邊欣賞木棉花，邊在江邊撿拾各種各樣的奇石。您還可以帶上小吃或零食，在江邊沙灘上享受“日光浴”，或是光著腳丫踩在沙灘上吹吹宜人的江風(fēng)，回歸自然，忘卻煩惱。）
供稿：潞江鎮(zhèn)
編輯：張曉玲 李微婷（見習(xí)）｜編審：莽紅升
責(zé)編：楊 偉
新聞采訪熱線：0875-2160649
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