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近日，瓦窯鎮(zhèn)500余畝四季紅油香椿迎來了第一茬采摘期，紅紅的嫩芽掛滿枝頭，村民們穿梭其中，臉上洋溢著豐收的喜悅。

香椿被譽為“樹上蔬菜”，以其營養(yǎng)豐富、香味濃郁、清脆爽口而備受青睞。但傳統(tǒng)香椿一般在清明前后發(fā)芽，谷雨之前采摘，季節(jié)性強、周期短且產量少。

為破解產業(yè)發(fā)展瓶頸，促進群眾持續(xù)穩(wěn)定增收，今年初，瓦窯鎮(zhèn)堅持黨建引領、長短結合、多元發(fā)展的產業(yè)發(fā)展思路，采取“黨支部+公司+村集體+農戶”的模式引入種植生長周期短、產量高的四季紅油香椿。目前，香椿迎來了第一茬的豐收。

走進香椿地里，一排排香椿樹生機盎然，一簇簇香椿芽紅嫩透亮、掛滿枝頭。村民們挎著竹籃，背著背簍忙著采摘第一抹椿芽，紅綠相間的椿芽在村民的指尖跳躍，不一會兒工夫，一筐筐鮮嫩透亮的香椿芽便送上了收購商的車。

如今，香椿芽搭上了反季豐收的順風車，收獲了可喜的經濟效益。“我家今年種了6畝香椿，8000余株，此次頭茬椿芽采摘大約有110公斤，目前公司收購價格為每公斤30元，預計第二茬和第三茬產量和收入可以翻倍，按照香椿生長趨勢，以后的香椿收入還是可觀的。”村民先昌義高興地說道。

“我們通過優(yōu)化種植模式，實現(xiàn)錯峰上市并延長供應期，目前第一茬已全部成熟，預計能采3-4茬，可一直采到來年3月份，正好抓住春節(jié)前后銷售旺季機遇。”收購公司負責人介紹到。

下一步，瓦窯鎮(zhèn)將持續(xù)聚力發(fā)展特色優(yōu)勢產業(yè)，積極培育“一村一品”，不斷探索村集體經濟壯大方式，增強市場競爭力，激發(fā)農村經濟活力，多渠道增加村民收入，真正走出一條產業(yè)振興、聯(lián)農帶農的強村富民之路。