九隆街道：筑牢食品安全防線?強(qiáng)化集體聚餐監(jiān)管

發(fā)布時(shí)間：2024-01-30 15:24 瀏覽次數(shù)：3677次

近日，九隆街道積極開(kāi)展農(nóng)村集體聚餐監(jiān)管工作，有效預(yù)防群體性食物中毒和其他食源性疾病的發(fā)生，切實(shí)保障人民群眾飲食安全。

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檢查過(guò)程中，工作人員現(xiàn)場(chǎng)查看了承辦宴席餐飲單位相關(guān)資料、農(nóng)村流動(dòng)廚師備案情況，對(duì)承辦宴席餐飲單位所用食品原料的采購(gòu)、貯存、加工以及餐飲服務(wù)人員健康狀況、場(chǎng)所環(huán)境、索證索票、餐飲具清洗消毒、食品留樣及散裝白酒等情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。同時(shí)，對(duì)云南省加強(qiáng)集體聚餐（宴席）散裝白酒管理12條措施進(jìn)行宣傳，督促承辦宴席餐飲單位要充分認(rèn)識(shí)食品安全工作的重要性，特別是農(nóng)村集體聚餐的主辦方和承辦方要嚴(yán)格履行食品安全第一責(zé)任人責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)食品安全自查自檢工作，以防食物中毒事件的發(fā)生，切實(shí)筑牢農(nóng)村食品安全屏障。