芒寬：春來(lái)百花成盛宴
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進(jìn)入三月，高黎貢山腳下的芒寬鄉(xiāng)已是百花齊放，花開(kāi)滿(mǎn)山。這個(gè)時(shí)候花開(kāi)是美景，花落是宴席，當(dāng)?shù)厝罕姲焉势G麗的“春天”搬上了餐桌，變成了一道道春天美味，享受著來(lái)自大自然的恩惠。
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?清晨的怒江邊，芒寬鄉(xiāng)的少數(shù)民族姑娘們來(lái)到了熟悉的沙灘上，她們要撿拾掉落在沙灘上最新鮮的木棉花、白花羊蹄甲還有密蒙花。在這春花爛漫的季節(jié)，當(dāng)?shù)厝艘么笞匀毁n予的寶貴資源——春花，來(lái)烹飪各式各樣的美食。
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彝族姑娘?朱淑娟：“我們當(dāng)?shù)厝藧?ài)花，更會(huì)吃花，一朵朵美麗的鮮花兒會(huì)變成一道道美味的農(nóng)家菜。這，或許就是我們?cè)颇洗旱奈兜馈！?/span>
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密蒙花在當(dāng)?shù)乇唤凶鋈撅埢ǎ瑢⒒ǖ闹系扰疵滓黄鹫羰欤统闪朔枷闼囊绲狞S米飯了，這樣既好看、又好吃。
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德昂族姑娘 楊永維：“這個(gè)花叫作洋紫荊花，在我們當(dāng)?shù)匚覀儼阉凶霭谆ǎ康竭@個(gè)季節(jié)，漫山遍野都是白花，我們當(dāng)?shù)厝撕芟矚g用這個(gè)花來(lái)焯了水然后涼拌，還可以加一些瘦肉和蠶豆米炒著吃，還可以用來(lái)煮湯，特別的美味。 ”
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蠶豆米炒白花、咖啡花燉雞蛋、木棉花燴魚(yú)、香酥炮仗花、染飯花手抓飯、菜花腌菜拌生肉、棕包花炒肉......在這里，百花成宴，湊成了一桌高黎貢山的味覺(jué)盛宴，一桌云南人的花式浪漫。
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編輯：張曉玲｜編審：莽紅升
責(zé)編：楊 偉
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