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2023新年的喜慶尚未淡去，海棠洼社區(qū)農(nóng)戶們勤勞的身影便已經(jīng)開始在山葵地里忙碌起來。

山葵，是一種極為珍貴的調(diào)味食品，生長于海拔 1300—2500米的高寒山區(qū)，富含鈣、鐵、鋅、硒、鉀等微量元素，營養(yǎng)價值極高，同時具有抗菌、抗氧化、護(hù)膚美容等功效，被譽(yù)為“綠色黃金”。山葵全身都是寶，它的花苔、葉柄、主莖都可食用。因生長條件特殊、適宜生長種植的地方有限，使山葵產(chǎn)品極為稀缺，價格昂貴、市場需求量很大。

近年來，海棠洼社區(qū)依托獨(dú)特的生態(tài)資源和氣候優(yōu)勢，加強(qiáng)與板橋、施甸的山葵公司合作，大力發(fā)展山葵種植業(yè)。據(jù)統(tǒng)計，截止2022年底，海棠洼社區(qū)山葵種植總面積約450畝，種植農(nóng)戶約30戶，其中有10戶左右的農(nóng)戶種植面積在20畝以上。目前山葵種植效益比較明顯，達(dá)到了市場供不應(yīng)求的狀態(tài)，僅2022年就新增種植面積約60畝，新增種植戶5戶。

據(jù)了解，在產(chǎn)量和產(chǎn)值方面，海棠洼社區(qū)種植的山葵產(chǎn)品產(chǎn)量：葉柄約3.5噸/畝，主莖約300公斤/畝。年產(chǎn)值達(dá)1.8萬元/畝左右。2022年，全村山葵產(chǎn)業(yè)為農(nóng)戶創(chuàng)收約800萬元。

在勞動力需求方面，從栽種、澆水、施肥到采收的各個環(huán)節(jié)，每畝每年大約需要勞動力60個，工人年齡結(jié)構(gòu)從20多歲到70多歲不等，分為零工和采收包工兩種形式，工價最低60元/人/天。

山葵種植具有技術(shù)要求難度不高、年齡要求不嚴(yán)格、銷路暢通等優(yōu)勢，不僅讓種植戶有了大為可觀的家庭收入，也給周邊的留守人員提供了很多就業(yè)機(jī)會，鼓起了他們的錢袋子。為農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展助農(nóng)增收打下了堅實基礎(chǔ)，也為鄉(xiāng)村振興實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺、農(nóng)民生活富裕提供了強(qiáng)大助力。