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2025年4月11日凌晨1:30-06:30，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局組織畜牧獸醫(yī)工作站相關(guān)人員對(duì)中心城區(qū)4個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰廠、1個(gè)牛羊集中屠宰廠進(jìn)行了突擊檢查，進(jìn)一步加強(qiáng)生豬（牛羊）屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”。??

檢查人員采用不打招呼直奔現(xiàn)場的檢查方式，避免屠宰場提前準(zhǔn)備、掩蓋問題。到達(dá)現(xiàn)場之后，檢查人員立即趕往檢疫室等關(guān)鍵位置，檢查官方獸醫(yī)是否依法履職，是否按照《生豬屠宰檢疫規(guī)程》《牛屠宰檢疫規(guī)程》《羊屠宰檢疫規(guī)程》《馬屬動(dòng)物屠宰檢疫規(guī)程》認(rèn)真開展屠宰檢疫工作；屠宰線是否按《生豬屠宰管理?xiàng)l例》操作，包括致昏、放血、燙毛、開膛等環(huán)節(jié)；是否落實(shí)“兩證兩章”，動(dòng)物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證、檢疫驗(yàn)訖印章、檢驗(yàn)驗(yàn)訖印章；是否完整登記生豬（牛羊）來源、檢疫編號(hào)、屠宰時(shí)間等信息；不合格生豬（牛羊）及其產(chǎn)品是否按規(guī)定進(jìn)行無害化處理等內(nèi)容。?

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檢查過程中未發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重違規(guī)行為和涉及食品安全的犯罪行為。發(fā)現(xiàn)的一些輕微違規(guī)行為，已責(zé)令屠宰廠整改。

區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局后續(xù)計(jì)劃不定期開展夜間突擊巡查，確保屠宰流程、衛(wèi)生、檢疫、檢驗(yàn)等符合法規(guī)要求，確保市民吃上放心肉。同時(shí)，跟蹤整改落實(shí)情況，確保問題閉環(huán)管理。?