滇味飄香技能點(diǎn)亮村莊

發(fā)布時(shí)間：2025-03-18 17:34 瀏覽次數(shù)：1271次

為提升村民就業(yè)技能，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興，近期，由隆陽(yáng)區(qū)人力資源和社會(huì)保障局?jǐn)y手楚雄州實(shí)用技術(shù)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，在李家寺村委會(huì)開(kāi)展了云南特色小吃培訓(xùn)班，挖掘村民的烹飪潛力，幫助他們掌握特色美食制作技巧，拓寬就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道。

培訓(xùn)班上，專(zhuān)業(yè)廚師詳細(xì)講解了黃燜雞、酸菜魚(yú)、糖醋排骨、傣味豬皮、螞蟻上樹(shù)、麻婆豆腐、土豆片、炸雞排、炒米線、熗拌脆藕、蔥油青筍、南瓜餅、水煮肉片等云南特色美食的制作方法。老師從食材的挑選與處理，到調(diào)料的搭配，再到烹飪火候的掌握，每一個(gè)步驟都進(jìn)行了細(xì)致的演示，一道道極具云南風(fēng)情的特色美食，每一口都飽含著云南大地的質(zhì)樸鮮香，村民們認(rèn)真聆聽(tīng)、積極提問(wèn)、現(xiàn)場(chǎng)實(shí)操，不但提升了烹飪技能，還增進(jìn)了彼此之間的交流與合作。

此次培訓(xùn)不僅為村民們提供了學(xué)習(xí)美食制作的機(jī)會(huì)，也為他們打開(kāi)了一扇通往就業(yè)創(chuàng)業(yè)的大門(mén)，相信在各方的共同努力下，村民們能夠憑借所學(xué)技能，在美食領(lǐng)域闖出一片天地，實(shí)現(xiàn)增收致富。后期將繼續(xù)關(guān)注村民的需求，開(kāi)展更多形式多樣的技能培訓(xùn)活動(dòng)，為鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)力量。