滇味飄香技能點亮村莊

發(fā)布時間：2025-03-18 17:34 瀏覽次數(shù)：687次

為提升村民就業(yè)技能，促進鄉(xiāng)村振興，近期，由隆陽區(qū)人力資源和社會保障局攜手楚雄州實用技術(shù)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，在李家寺村委會開展了云南特色小吃培訓(xùn)班，挖掘村民的烹飪潛力，幫助他們掌握特色美食制作技巧，拓寬就業(yè)創(chuàng)業(yè)渠道。

培訓(xùn)班上，專業(yè)廚師詳細講解了黃燜雞、酸菜魚、糖醋排骨、傣味豬皮、螞蟻上樹、麻婆豆腐、土豆片、炸雞排、炒米線、熗拌脆藕、蔥油青筍、南瓜餅、水煮肉片等云南特色美食的制作方法。老師從食材的挑選與處理，到調(diào)料的搭配，再到烹飪火候的掌握，每一個步驟都進行了細致的演示，一道道極具云南風情的特色美食，每一口都飽含著云南大地的質(zhì)樸鮮香，村民們認真聆聽、積極提問、現(xiàn)場實操，不但提升了烹飪技能，還增進了彼此之間的交流與合作。

此次培訓(xùn)不僅為村民們提供了學(xué)習美食制作的機會，也為他們打開了一扇通往就業(yè)創(chuàng)業(yè)的大門，相信在各方的共同努力下，村民們能夠憑借所學(xué)技能，在美食領(lǐng)域闖出一片天地，實現(xiàn)增收致富。后期將繼續(xù)關(guān)注村民的需求，開展更多形式多樣的技能培訓(xùn)活動，為鄉(xiāng)村振興貢獻力量。