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總有一些味道，深深烙印在心底，能瞬間把我們拉回溫暖的記憶。不是山珍海味，卻是冒著熱氣、挾著細(xì)膩青蠶豆香的軟糯圓子。輕咬一口，瞬間溢滿家的味道。

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豆米圓子，食材源自天然。圓潤飽滿的豆子，帶著泥土的質(zhì)樸，翠綠的茴香葉如同被歲月沉淀過的翡翠，在陽光下透著深沉而濃郁的綠意，與鮮嫩的豆米相互映襯，為豆米圓子增添了一抹自然色彩，風(fēng)干的臘肉，無論是肥瘦中透露的新鮮光澤，還是在舌尖縈繞的獨(dú)特咸香味，都蘊(yùn)藏著滿滿煙火氣息。

制作豆米圓子，是一場(chǎng)時(shí)間與火候的賽跑藝術(shù)。父親母親沿用傳統(tǒng)工藝，將脫皮的豆米洗凈，并用杵臼舂碎（現(xiàn)代多使用破壁機(jī)打碎），然后將茴香葉切成碎末、臘肉切丁，再加入土雞蛋、糯米粉、鹽、味精、胡椒粉、雞精等調(diào)味品攪拌均勻，做成圓球狀或餅狀，接著，往鍋中倒入適量菜籽油，燒至六成熱，再放入豆米圓子，小火慢炸，炸至表面金黃后撈出。春風(fēng)時(shí)節(jié)，廚房里老母親弓著背做圓子，父親則在鍋邊專注翻鏟，鍋里的油煙升騰，模糊了他們忙碌、卻滿是愛意的身影。

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忙碌一天，來一口豆米圓子，它是家的象征，是親情的紐帶，它用最質(zhì)樸的味道，訴說著家的故事，讓我們?cè)诿β档纳钪校业叫撵`的歸宿。快來品嘗這些飽含家鄉(xiāng)味道的豆米圓子，讓熟悉的味道，帶您重回那些美好的時(shí)光，感受家的溫暖與幸福。?