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為保障群眾飲食安全，營造歡樂祥和的節(jié)日氛圍，結(jié)合全國“質(zhì)量月”“食品安全宣傳周”活動，潞江市場監(jiān)管所開展中秋節(jié)前月餅市場專項(xiàng)檢查，多措并舉開展食品安全宣傳，守護(hù)群眾中秋佳節(jié)“團(tuán)圓味道”。

執(zhí)法人員抓住風(fēng)險源頭，重點(diǎn)查看了生產(chǎn)經(jīng)營單位銷售月餅的原料質(zhì)量及進(jìn)貨查驗(yàn)制度，檢查是否存在過度包裝、規(guī)范標(biāo)識及是否明碼標(biāo)價，加工操作間“三防設(shè)施”、環(huán)境衛(wèi)生狀況，添加劑使用情況，從業(yè)人員是否持證上崗等。9月12日，共檢查月餅經(jīng)營店10家，街子攤販3個，發(fā)現(xiàn)問題8條，未發(fā)現(xiàn)“天價月餅”及過度包裝問題，相關(guān)問題均現(xiàn)場指導(dǎo)整改，有效消除了潛在的食品生產(chǎn)經(jīng)營風(fēng)險隱患。

潞江市場監(jiān)管所依托農(nóng)殘快檢室，對農(nóng)貿(mào)市場、超市農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行檢測，產(chǎn)品都是當(dāng)?shù)胤N植的青菜、西紅柿、辣椒、韭菜、四季豆、火龍果、芒果等。9月份以來，共檢測蔬菜水果30個批次，檢驗(yàn)合格率100%。利用趕集天積極開展產(chǎn)品質(zhì)量安全、《食品安全法》宣傳，向往來群眾普及各種重點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量安全消費(fèi)提示、食品安全知識及食品安全法律法規(guī)。

執(zhí)法人員開展餐飲節(jié)約“進(jìn)餐館”行動，主動告知經(jīng)營戶要運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”等信息化手段科學(xué)管理，建立點(diǎn)餐提醒制度，服務(wù)員要主動對消費(fèi)者進(jìn)行制止餐飲浪費(fèi)提醒，引導(dǎo)消費(fèi)者按需按量點(diǎn)餐。督促餐飲店自覺遵循公平、合法和誠信經(jīng)營的原則，做到規(guī)范操作、明碼標(biāo)價，規(guī)范散裝白酒標(biāo)簽標(biāo)識，切實(shí)保障公眾餐飲安全。