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為保障群眾飲食安全，營(yíng)造歡樂(lè)祥和的節(jié)日氛圍，結(jié)合全國(guó)“質(zhì)量月”“食品安全宣傳周”活動(dòng)，潞江市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展中秋節(jié)前月餅市場(chǎng)專項(xiàng)檢查，多措并舉開(kāi)展食品安全宣傳，守護(hù)群眾中秋佳節(jié)“團(tuán)圓味道”。

執(zhí)法人員抓住風(fēng)險(xiǎn)源頭，重點(diǎn)查看了生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位銷售月餅的原料質(zhì)量及進(jìn)貨查驗(yàn)制度，檢查是否存在過(guò)度包裝、規(guī)范標(biāo)識(shí)及是否明碼標(biāo)價(jià)，加工操作間“三防設(shè)施”、環(huán)境衛(wèi)生狀況，添加劑使用情況，從業(yè)人員是否持證上崗等。9月12日，共檢查月餅經(jīng)營(yíng)店10家，街子攤販3個(gè)，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題8條，未發(fā)現(xiàn)“天價(jià)月餅”及過(guò)度包裝問(wèn)題，相關(guān)問(wèn)題均現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改，有效消除了潛在的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)隱患。

潞江市場(chǎng)監(jiān)管所依托農(nóng)殘快檢室，對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，產(chǎn)品都是當(dāng)?shù)胤N植的青菜、西紅柿、辣椒、韭菜、四季豆、火龍果、芒果等。9月份以來(lái)，共檢測(cè)蔬菜水果30個(gè)批次，檢驗(yàn)合格率100%。利用趕集天積極開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量安全、《食品安全法》宣傳，向往來(lái)群眾普及各種重點(diǎn)產(chǎn)品質(zhì)量安全消費(fèi)提示、食品安全知識(shí)及食品安全法律法規(guī)。

執(zhí)法人員開(kāi)展餐飲節(jié)約“進(jìn)餐館”行動(dòng)，主動(dòng)告知經(jīng)營(yíng)戶要運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)＋明廚亮灶”等信息化手段科學(xué)管理，建立點(diǎn)餐提醒制度，服務(wù)員要主動(dòng)對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行制止餐飲浪費(fèi)提醒，引導(dǎo)消費(fèi)者按需按量點(diǎn)餐。督促餐飲店自覺(jué)遵循公平、合法和誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則，做到規(guī)范操作、明碼標(biāo)價(jià)，規(guī)范散裝白酒標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，切實(shí)保障公眾餐飲安全。