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近日，隆陽區(qū)政府食安辦緊扣全市進一步加強食物中毒防控工作視頻調(diào)度會部署，制發(fā)工作方案，牽頭會同市場監(jiān)管、衛(wèi)健、教體、公安等成員單位成立四個檢查組，對全區(qū)21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全風(fēng)險隱患進行集中排查整治，有效防范和遏制食品安全事故風(fēng)險。

重點領(lǐng)域全覆蓋，風(fēng)險排查有準度。隆陽區(qū)此次大排查工作有5個重點，即食用野生菌中毒防控、誤飲醇基燃料中毒防控、自制泡酒中毒防控、學(xué)校食品安全、農(nóng)村集體聚餐，確保風(fēng)險隱患排查方向準確、重點聚焦、有的放矢。

聽查看問全方位，問題查擺有深度。檢查組通過查閱臺賬、現(xiàn)場檢查、隨機抽考、座談交流等，對各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）落實食品安全屬地管理責(zé)任、開展五項重點工作情況進行全方位督導(dǎo)檢查，對各地食品安全問題隱患進行集中排查，排查工作深入到村、衛(wèi)生院及食品生產(chǎn)經(jīng)營各環(huán)節(jié)市場主體，包括食品生產(chǎn)企業(yè)、小作坊、商超、餐飲單位、學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營戶，力求風(fēng)險隱患全發(fā)現(xiàn)、問題短板全起底。截至目前，4個檢查組集中4天時間，實地檢查21個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、23個村（社區(qū)）、21家衛(wèi)生院、9個學(xué)校食堂、29家餐飲服務(wù)單位、10個白酒加工作坊、1家食品生產(chǎn)企業(yè)、2家超市，共排查發(fā)現(xiàn)5大類98個風(fēng)險問題。

問題清單全反饋，跟進整改有速度。排查發(fā)現(xiàn)問題除各檢查組以下達排查表和召開座談會形式當場反饋被檢查單位之外，還將由區(qū)政府食安辦匯總后以工作通報和問題清單形式下發(fā)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和相關(guān)職能部門，通過“一對一”風(fēng)險問題交辦、限期整改、各部門跟進督導(dǎo)“回頭看”，推動各地各領(lǐng)域食品安全風(fēng)險隱患立行立改、立查立消。

以檢代訓(xùn)全過程，指導(dǎo)幫扶有溫度。借此次上門檢查、入戶核查之機，各部門工作人員對鄉(xiāng)級食安專干、村級食品安全協(xié)管員（信息員）、包保干部和各行業(yè)食品從業(yè)人員進行了全過程業(yè)務(wù)指導(dǎo)和普法培訓(xùn)，一起查找問題、分析成因、指導(dǎo)改進，既提升了基層監(jiān)管隊伍業(yè)務(wù)水平，也增強了從業(yè)者主體責(zé)任意識和守法自律能力。