瓦窯鎮(zhèn)開展畜禽肉類經(jīng)營戶專項檢查

發(fā)布時間：2024-08-23 10:07 瀏覽次數(shù)：890次

近日，隆陽區(qū)瓦窯鎮(zhèn)緊扣上級部署，立足轄區(qū)實際，聯(lián)合鎮(zhèn)市場監(jiān)管所“雙管齊下”開展畜禽肉類經(jīng)營戶專項檢查。

規(guī)范肉品市場秩序。一是檢查經(jīng)營戶的主體資格。查看經(jīng)營戶是否取得有效的營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等相關(guān)證照，確保經(jīng)營主體合法合規(guī)。二是檢查畜禽肉類的來源渠道。重點檢查經(jīng)營戶所銷售的畜禽肉類是否從正規(guī)渠道采購，嚴厲打擊加工銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的畜禽肉類及其制品的違法違規(guī)行為。三是檢查肉類的儲存和銷售條件。檢查經(jīng)營場所的衛(wèi)生狀況、冷藏冷凍設(shè)備是否正常運行，確保畜禽肉類在儲存和銷售過程中符合食品安全要求。

宣傳肉品安全知識。檢查中，執(zhí)法人員還向經(jīng)營戶宣傳食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策，向經(jīng)營主體發(fā)放《保山市隆陽區(qū)市場監(jiān)督管理局關(guān)于餐飲戶、肉類銷售戶、肉制品加工戶規(guī)范經(jīng)營行為提醒告誡書》，要求經(jīng)營戶增強守法經(jīng)營意識，嚴格落實食品安全主體責任，自覺抵制違法違規(guī)行為。

通過此次專項檢查，進一步規(guī)范了轄區(qū)畜禽肉類市場經(jīng)營秩序。下一步，瓦窯鎮(zhèn)將持續(xù)加大肉及肉制品監(jiān)管力度，建立長效機制，不斷鞏固檢查成果，切實保障人民群眾食品安全。