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連日來(lái)，瓦窯鎮(zhèn)緊扣上級(jí)“小切口”整治民生領(lǐng)域問(wèn)題“惠民行動(dòng)”食品安全專項(xiàng)整治部署，以“兩有力”舉措深入推進(jìn)2024年第二季度食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保督導(dǎo)工作。

分級(jí)督導(dǎo)，有力消除隱患。瓦窯鎮(zhèn)、村兩級(jí)包保干部結(jié)合包保任務(wù)和監(jiān)管實(shí)際，分別深入轄區(qū)飯店、超市、冷飲店、燒烤店等夏季消費(fèi)量大的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，對(duì)照責(zé)任清單“掛圖作戰(zhàn)”，逐項(xiàng)檢查商戶的資質(zhì)證照、從業(yè)人員健康證、環(huán)境衛(wèi)生、“三防”設(shè)施配備使用、原輔料購(gòu)進(jìn)驗(yàn)收及操作規(guī)范執(zhí)行等食品安全管理制度落實(shí)情況，并對(duì)是否存在制售“三無(wú)”、過(guò)期、變質(zhì)食品，是否嚴(yán)格把控野生菌采購(gòu)加工環(huán)節(jié)等進(jìn)行了仔細(xì)排查，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督整改，督促負(fù)責(zé)人落實(shí)好管理員配備及“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，壓緊壓實(shí)食品安全企業(yè)主體責(zé)任。

入戶宣講，引導(dǎo)守法有力。瓦窯鎮(zhèn)、村兩級(jí)包保干部借入戶檢查之機(jī)開(kāi)展宣傳工作，本著“缺什么補(bǔ)什么”的原則，針對(duì)各商戶存在問(wèn)題、短板有的放矢開(kāi)展宣講，從法律法規(guī)到操作規(guī)范，從方針政策到科普知識(shí)，通過(guò)發(fā)放資料、方言講解、“手把手”指導(dǎo)，為商戶傳經(jīng)送寶、解疑答惑，增強(qiáng)了從業(yè)者的食品安全主體責(zé)任意識(shí)和守法自律能力。

截至目前，轄區(qū)24名包保干部共對(duì)127戶食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了包保督導(dǎo)，監(jiān)督整改問(wèn)題隱患14條，宣傳服務(wù)群眾156人次。今后工作中，瓦窯鎮(zhèn)將持續(xù)強(qiáng)化對(duì)重點(diǎn)時(shí)段、重點(diǎn)場(chǎng)所、重點(diǎn)對(duì)象的監(jiān)管，進(jìn)一步壓緊壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任，嚴(yán)防嚴(yán)管嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力保障轄區(qū)群眾“舌尖上的安全”。